€ 6,45
| Elemental Chardonnay - Chili
Viñedos Organicos Emiliana is een prestige project van de grote wijnproducent Santa Emiliana. Naast hun diverse lijnen bulkwijnen besloten zij zich te gaan richten op de betere wijnen en dan wel de BIO-wijnen. Zij trokken de bekende wijnmaker Alvaro Espinoza aan, die de beste percelen wijngaard (Maipo, Casablanca en Colchuaga) mocht gaan bestemmen voor biologische wijnbouw. Alvaro komt uit een wijnmakersgeslacht en al vroeg was Alvaro gegrepen door druiven, wijnkelders en wijnmaken. Hij studeerde in Bordeaux af voor oenologie en terug in Chili begon hij als assistent. Momenteel is hij een beroemdheid en overal wordt zijn deskundigheid gevraagd.
De volgende stap was het maken van een serie kwaliteitswijnen onder de naam Elemental. De beste stukjes wijngaard werden hiervoor geselecteerd. De druiven voor deze wijn zijn met de hand geplukt en geselecteerd, iets wat je in Chili niet zo veel ziet. Het zijn moderne wijnen, met behulp van de moderne technische installaties van Emiliana gemaakt. De Chardonnay is een wijn met aroma’s van Peer, ananas, amandelen en walnoot.
Land van herkomst: Chili
Inhoud: 750ml
Alcohol percentage: 14% vol.
|
