Pinotage

In 1925 in Frankrijk door professor Perold gekruist uit Pinot Noir en Cinsaut, welke in Zuid-Afrika ook hermitage wordt genoemd. In 1961 verscheen de naam Pinotage voor de eerste maal op een etiket. Dit was een wijn van de Pinotagedruif uit 1959.

Kan zeer fruitig zijn en kan ook goed rijpen. Pinotage is een druif met een eigen persoonlijkheid, wat zeker ook geldt voor de wijn.

De druif rijpt vroeg en makkelijk. Wijnen van de pinotage zijn helder en kersenrood van kleur. De structuur is stevig, vlezig en robuust.

Kleur van Pinotage wijnen is over het algemeen intens kersenrood. De geur: amandelen, bessen, frambozen, pruimen, rood fruit, snoep, veenbessen, viooltjes
De smaak: tonen van kersen, aardbeien, pruimen en kersen.

Een uitstekend voorbeeld van een heerlijke Pinotage is de Viljoensdrift Pinotage.