Gewürztraminer
De gewürztraminer druif behoort tot de witte druivensoorten, hoewel de druif donkerroze tot blauwroze van kleur is. De soort is een geselecteerde mutatie van de tramin druif, een variëteit genoemd naar het dorp Tramin in Noordoost-Italië. Wijnen die gemaakt worden van de gewürztraminer zijn zeer markant door hun kruidige geur en hun krachtige, volle smaak waar vaak iets van lychees in te herkennen valt. De wijn die van deze druiven gemaakt doet het erg goed in de wijn-spijs combinaties met de Aziatische keuken. |
